TAMAPAN

卵焼きを美味しく焼く。

「卵焼きと言えば鉄のフライパンが一番！」卵焼きはシンプルだけど、食生活において大きな存在感の持ち主。各家の味が出る、お弁当に入っているとなぜかテンションが上がる、簡単なようで手間のかかった愛情たっぷりの味です。

卵焼きを作るときに一番大切なのは、何といっても強火で調理すること。卵が持つ本来の旨味や甘味など「卵の味」を閉じ込めることができ、外はこんがり、中はふんわりで弾力のある美味しい卵焼きが誰でも簡単に作れます。

●● 工夫 ●●

持ち手がしずく型で、手にしっかりフィット。卵焼きを返す時もフライパンがぶれずに返しやすいです。先端が斜めになっているので、転がすように手前に返せて、きれいに巻けます。また、フライ返しが入れやすく、箸で返すのにも返しやすい角度です。側面が直角になっているので、押し付けて焼くとよりきれいな形の卵焼きが出来上がります。

●● ちょい作り＆アレンジ料理 ●●

1つの用途で使うだけではもったいない！お弁当の卵焼きを作ったついでに、朝食のウインナーやベーコンを焼いたり、少量の野菜をサッと炒めたりもできます。海鮮たっぷりの「海の幸チヂミ」、「スペイン風農園オムレツ」、厚みが可愛い「ざぶとんお好み焼き」、四角いたこ焼き「カクたこ」なども。KORUのおすすめは「TAMAPAN餃子」です！！

※お好み焼き、餃子など粉物料理は、油がフライパンにしっかり馴染んでから作ってください。油が馴染む前に使用すると、くっつきやすいです。

●● 一生もの ●●

鉄の最大の武器は「強さ」です。この特性を最大限に活かした「一生もののフライパン」。多少雑に扱っても変形したり、壊れたりしません。また、使い込むほどに油膜でコーティングされ、きらきら光るフライパンになります。

●● お手入れ ●●

ずぼらさんにはぴったりの簡単お手入れ。使用回数を重ねて油が馴染めば馴染むほど、こびりつきにくくなり、お手入れが楽になります。

1. フライパンが温かいうちに、たわしを使用して水またはお湯で洗い流します。2. 水切りをして、キッチンペーパーなどで水分を取ってください。3. キッチンペーパーなどで油を薄く馴染ませて保管します。

※洗剤を使用すると油を落としてしまうので、洗剤は使用しないでください。※錆が出てしまった場合は金属たわしでこすり落としてください。※油が馴染むまでは多めの油で料理することをおススメします。

1. 一度水洗いして水分を取ります。2. 油を多めに入れ、残ったクズ野菜をよく炒めます（鉄特有のにおいがなくなります）。3. 炒めた野菜を捨て、水またはお湯で洗い、新しい油を入れて料理スタートです。

●● 直火 ●●

通常より弱めの火力でご使用ください（強火→中火／中火→弱火）。フライパン全体がまんべんなくしっかり温まってからご使用ください。

・サイズ：全長35cm ／ 縦18cm × 横13cm ／ 深さ3cm
・重さ：400g
・板厚：1.2mm
・素材：鉄（手打ち）
・熱源：ガス・IH対応
・製作：IRON WORKS KORU（石川県小松市）

■ IHでのご使用について（注意事項）

IHは急激な加熱により、鉄に大きな負荷がかかります。長く安定してご使用いただくために、取扱説明書に記載の「正しい使い方（余熱の入れ方等）」を必ず厳守してください。指示に反した過度な急加熱（強火での空焚き等）による変形やトラブルにつきましては、サポートの対象外となります。

※IHの方は必ず申告してください

IHでご使用になる場合は、ご注文の際、備考欄に「IH使用」とご記入ください。

・より使いやすいもの、より魅力的なデザインを追い求めています。デザイン・色味等を予告なく変更する場合がございます。
・手作業で製作するため、サイズや重さ・色味等が多少異なる場合があります。焼き入れによる模様に個体差がありますが、使用上に問題はありません。
・取り扱い方、修理・メンテナンスのお問い合わせもお気軽にどうぞ。