KORUPAN 24cm

野菜料理が美味くなる。
進化した「KORUPAN」に、扱いやすい24cmが加わりました。

■ テフロンと同じ形で底面の面積が圧倒的に広い

多くの人が使い慣れているサイズ感はそのままに、KORUPANは側面を垂直に近く立ち上げることで、「底面の有効面積」を限界まで広く確保しました。煽っても食材がこぼれにくいテフロンの良さをそのままに、一度に焼ける量を最大化した、鉄職人ならではの合理的設計です。

■ 1.6mmの板厚が生む、熱の「粘り」

強い熱源でも歪まず、安定した蓄熱性。厚みを増した分、加工には強い力と時間が必要になりますが、その分、食材に伝える熱の「粘り」が違います。

■ 鉄職人が“すべて手打ち”で製作しています

工場製品ではありません。一点一点、鉄を打ち、焼き入れ、成形しています。そのため、打痕・色ムラ・模様の違いが出るのは「手打ちの証」です。底面については、1.6mmの平坦さを活かすためにあえて過度な加工を控えています。機械製品のような均一さを求める方は、ご購入をご遠慮ください。このフライパンは、手仕事の「個性」を楽しめる方へお届けしたい道具です。

【仕様】

• サイズ：直径24cm / 深さ5cm / 全長38cm
• 重さ：約890g
• 板厚：1.6mm
• 素材：鉄（手打ち製）
• 熱源：ガス・IH対応
• 価格：25,000円（税込 27,500円）

■ IHでのご使用について（注意事項）

IHは急激な加熱により、鉄に大きな負荷がかかります。長く安定してご使用いただくために、取扱説明書に記載の「正しい使い方（余熱の入れ方等）」を必ず厳守してください。指示に反した過度な急加熱（強火での空焚き等）による変形やトラブルにつきましては、サポートの対象外となります。

※IHの方は必ず申告してください

IHでご使用になる場合は、ご注文の際、備考欄に「IH使用」とご記入ください。